Gạo lứt Séng Cù là một loại gạo đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc Việt Nam. Được trồng trên các ruộng bậc thang, nơi có khí hậu mát mẻ và đất đai màu mỡ, giúp hạt gạo phát triển đều và chất lượng cao.
1.Đặc điểm của gạo lứt Séng Cù:
- Hình dáng: Hạt gạo Séng Cù dài, thon, có màu nâu nhạt khi còn lớp cám.
- Mùi vị: thơm ngon, ngọt và có vị đặc trưng của gạo lứt.
- Dinh dưỡng: Rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều Vitamin và khoáng chất như vitamin B,E, Magie, sắt giúp bổ sung năng lượng và tốt cho sức khỏe.
2. Công dụng của gạo lứt Séng Cù:
- Hỗ trợ tiêu hóa: Gạo lứt chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
- Giảm cholesterol: Gạo lứt có khả nănggiảm lượng cholesterol xấu trong máu, giúp bảo vệ tim mạch.
- Kiểm soát cân nặng: Với lượng calo thấp và nhiều chất xơ, gạo lứut là lựa chọn tốt cho những ai muốn kiểm soát cân nặng theo cách khoa học.
Gạo lứt Séng Cù không chỉ là một thực phẩm dinh dưỡng mà còn mang đậm hương vị và văn hóa của núi rừng Tây Bắc, trở thành một phần quan trọng trong bữa ăn hàng ngày của người dân nơi đây.
Cơm sấy gạo lứt Séng Cù của nhà Tân Việt hiện đang mở bán hai vị thơm ngon: vị chà bông và vị chà bông rong biển. Được làm từ những hạt gạo lứt mệnh danh là hạt ngọc của núi rừng Tây Bắc, Cơm sấy Gạo Lứt Séng Cù.
