Khoai lang mật sấy chứa hàm lượng đường tự nhiên, chất xơ, vitamin nhóm B, vitamin nhóm C cao. Ngoài ra, khoai lang mật sấy cung cấp năng lượng nhiều hơn so với khoai lang mật tươi. Khoai lang mật sấy là thực phẩm tiện dụng, an toàn, bổ dưỡng, có thể mang đi du lịch hoặc đi làm, đi học
